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我在聊斋做美食

142、142

我在聊斋做美食: 142、142

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,说不准人家就是这般只钻研一道东坡肉呢,所以六娘打算在等上一等。
    事实证明六娘的猜测还是对的,那道东坡肉确实不曾让她失望,不论调料的运用还是火候的掌控,这道菜都很优秀,不过和她所做的东坡肉不同,这道东坡肉的口味会更甜一些,但这并非是厨师调味的偏差,而是正宗的东坡肉便是这个口儿。
    如今想来,六娘当日为了适应自己的口味儿将甜咸口的东坡肉改成了咸甜口儿,似乎反而有些不那么恰当呢,这顿饭虽然价值不菲,不过六娘却觉得很值得,或许此次回去,她可以重新做一做那些被她改良了的老菜谱,或许,以前是她想的太过,反而丢了老菜谱的几分真味儿呢。

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