花园小区早餐摊[美食]_七顺: 第133页

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,结果最后还剩下五个,这五个当然不能给宋志明和李云华,人人都知道,小宋老板是最公平的人!

    五个鲜奶凤凰球,两个人,根本分不好,这个麻烦还是让小宋老板来解决吧,宋鑫想着就把五个鲜奶凤凰球装进盒子,放在了自己房间。

    宋鑫在客厅吃着等着,终于,五花肉下面的肉皮变得软烂,但这道菜还没有结束,宋鑫又把肉方翻过来,让肉皮朝上,翻动的过程中,肉皮的软烂肉眼可见,锅铲碰上去感受到的触感都不一样。

    宋鑫又把锅盖盖上,还要再接着用小火炖煮,直到锅里的汤汁变得浓稠。

    红糟肉方的香味越来越浓郁,渐渐传到了窗户外面。

    和小宋老板住在同一栋楼,也不知道是幸运还是不幸,每到饭点,邻居们就苦不堪言,好想去蹭饭,可是不能!

    时间长了,竟然也成为了习惯,要是哪天在饭点没有闻到香味,大家还觉得有些奇怪。

    所以今天,楼下的人闻到了红糟肉方的香味,也不觉得奇怪,大家吃完午饭在楼下散步,还在一起讨论小宋老板今天做的是什么菜。

    这个时候,红糟肉方也做好了,宋鑫肉方皮朝上,放到了盘子里,又把红糟汁倒在肉方上面,给肉方增加了更加浓郁的色彩。

    宋鑫的米饭早就准备好了,肉方里的切口虽然只有三分之一,但是现在肉已经炖到软烂,用筷子轻轻一扯,一块肉就和整个肉方分开,直接跑到了筷子上。

    宋鑫用勺子盛了一勺米饭,把夹起来的肉放到了米饭上,枣红色的肉盖在米饭上,红糟汁也跟着一起来到嘴里。

    因为炖的时间足够,肉的软烂程度甚至超出宋鑫的想象,味道是香甜的,红糟的香味已经被浸透在五花肉里。

    和米饭相比,肉实在软烂,牙齿刚刚碰上,嘴巴里的肉就被分开,只有米饭还在等待着牙齿的咀嚼。

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