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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》 第458页(第2/2页)
良久才开口：“我很久以前在香港一家老字号吃过类似的菜，价格是这里的三倍，但味道……不如这个。”
能得到这位严肃的老律师如此评价，足以说明这道菜的成功。
八宝葫芦鸭还没吃完，下一道震撼的菜品又上来了，是龙舟鳜鱼。
当这道菜被端上桌时，连见多识广的律师们都忍不住发出了低低的惊呼。
那是一条完整的鳜鱼，被塑造成龙舟的形状，昂首翘尾，栩栩如生。
鱼身上覆盖着用胡萝卜、黄瓜等雕刻成的“龙鳞”，周围还用西兰花、圣女果等装饰成水波和浪花。
最绝的是，鱼腹被剖开，里面填满了虾仁、干贝、香菇等制成的馅料，上面还撒着金色的食用金箔。
“龙舟鳜鱼。”崔书雅介绍时，语气里也带着惊叹，即使她已经见过好几次，每次还是会被这道菜的精致震撼，“选用新鲜鳜鱼，去骨留头尾，鱼肉切片后重新塑形成龙舟状，填入海鲜馅料，蒸制后淋上特制酱汁。龙舟寓意一帆风顺，是道寓意极佳的宴客菜。”
“这简直是艺术品。”露西拿出手机拍照，“我得发个Ins，这太震撼了。”
“味道比样子更震撼。”罗伯特已经迫不及待地夹了一块鱼肉，“鱼肉嫩得不可思议，馅料鲜得让人想把舌头吞下去。”
鱼片嫩白，馅料鲜美，酱汁咸甜适口，每一口都是视觉和味觉的双重享受。
温斯顿女士慢慢咀嚼着，忽然笑了：“这道菜真是令人惊艳，我觉得就算放在米其林三星餐厅都毫不逊色。”
最后一道主食是红烧麒麟面。
这不是普通的面条，而是一道用羊骨架、羊肉、羊油配多种香料熬制汤底，高筋面粉经揉搓饧面制成手工面坯，配熟羊肉、豆腐皮、粉丝及当归枸杞药膳汤底的手工扯面。
相传唐太宗李世民被阳武县回民母女用麋鹿肉与手扯面救治，登基后将其命名为"麒麟面"并列入宫廷御膳，清代御厨庞恩福将改良后的羊肉烩面技艺传入民间，演变为原阳烩面，慈禧西逃时也曾食用过。（资料来自百度百科）
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