古穿今:病美人靠非遗爆红: 第112章

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    茶博会的阵仗比想象中更大。

    主展馆门口立着巨大的充气拱门,上面写着“第二十届厦门国际茶产业博览会”。

    空气中混杂着几十种茶香。

    云南普洱的醇厚、武夷岩茶的岩韵、安溪铁观音的兰香,还有日式抹茶的清苦、印度大吉岭的果甜。

    不同肤色、不同语言的茶商、茶人、茶客穿行其间。

    “国家级非遗茶主题特展”的展区设在a厅最深处,占地近千平,用仿古屏风隔成数个独立空间。

    入口处立着巨大的led屏幕,正循环播放着几位非遗传承人的介绍短片。

    “陆老师,咱们先去非遗特展区报到。”赵梓安领着他们穿过人群。

    非遗特展区设在展馆a厅的核心位置,布置得古色古香。

    入口处是仿唐风格的月洞门,两旁挂着竹帘,地上铺着青石板。

    里面已经有不少人了。

    七八个展位,每个展位都有一位非遗传承人坐镇。

    有武夷岩茶制作技艺的,有普洱茶制作技艺的,有蜀绣茶席的……个个都是行业内响当当的人物。

    陆茗的展位在最里面,相对独立,用屏风隔出一个小空间。

    展台上摆着顾擎昀提前运过来的唐代煎茶器具:风炉、鍑(fu,煮茶锅)、茶碾、茶罗、越窑青瓷茶盏,还有一饼仿制的唐代团茶。

    “陆老师来了!”茶博会的工作人员迎上来,是个三十来岁的干练女性,“初次见面,我是您的对接人小莫。直播安排在下午两点,设备已经调试好了,这是流程单……”

    她语速很快,但条理清晰。

    陆茗接过流程单,仔细看着。

    下午两点到三点,现场演示唐代煎茶,全程直播。

    三点到四点,品鉴会,邀请二十位嘉宾现场品茶。

    四点到五点,论坛,和其他非遗传承人对话。

    安排得满满当当。

    “直播平台是茶博会的官方号,还有几个合作的传统文化直播间。”

    “预计在线人数……不会少,所以请陆老师您放轻松,按平时的来就行。”

    陆茗点头。

    第127章复原煎茶

    上午是布展和熟悉场地。

    陆茗把每件茶具都检查了一遍,又试了试风炉的火力,调整了鍑的位置。

    秦柔在旁边帮忙,不时问些技术问题。

    “陆老师,唐代煎茶和宋代点茶,最大的区别是什么?”

    “火候。”陆茗一边摆茶盏一边说,“宋代点茶重‘击拂’,茶汤以沫饽为美。唐代煎茶重‘煮’,茶汤要沸三沸,每一沸的状态都有讲究。”

    秦柔听得入神:“这么讲究?”

    “现在市面上所谓的‘煎茶’,大多不按古法。”

    正说着,隔壁展位传来笑声。

    是武夷岩茶的传承人刘师傅,五十多岁,嗓门洪亮:“小陆啊,下午直播可别紧张!咱们老祖宗的东西,拿出来亮亮相,让那些老外看看什么叫真功夫!”

    陆茗笑着应了:“刘师傅多指点。”

    “指点谈不上。”刘师傅走过来,打量了一下陆茗的展台,“哟,这器具讲究。唐代的?仿得真像。”

    “是按法门寺地宫出土的茶具复原的。”陆茗回答。

    刘师傅竖起大拇指:“专业!下午好好演,给咱们非遗长长脸!”

    中午简单吃了饭,陆茗没什么胃口,只喝了半碗汤。

    顾擎昀皱眉:“再吃点。”

    “吃不下。”陆茗摇头,“胃里有点紧。”

    顾擎昀没再勉强,只是把保温杯递给他:“喝点热水。”

    “嗯。”

    陆茗的展台布置得极简,深灰色地毯,原木茶席,背景墙是一幅巨大的宋代《文会图》复制品。

    茶席上已经摆好了煎茶器具。

    器具不新,甚至有些旧,风炉外壁有烟熏的痕迹,茶碾槽底磨得发亮。

    直播设备已经架好,三个机位,正对茶席。

    茶博会官方直播间两点开播,此时在线人数已经突破五万,还在持续上涨。

    小莫过来给陆茗别上麦克风,又确认了一遍镜头角度。

    直播间已经打开了,在线人数开始攀升:

    5000,8000,12000……

    弹幕开始滚动:

    【来了来了!听说今天有唐代煎茶演示!】

    【陆老师是非遗传承人哦!】

    【这展台布置得挺像那么回事,器具看起来挺古】

    【唐代煎茶?现在还有人喝这个?不都泡茶吗?】

    ……

    下午两点,直播正式开始。

    镜头推近。

    陆茗坐在茶席前,一身月白色圆领袍,眉眼清俊,气质温润。

    他先对镜头微微颔首:“大家好,我是陆茗。今天为大家演示唐代煎茶。”

    声音清润,不疾不徐。

    【这身衣服好看!有那味儿了!】

    【声音好好听啊救命】

    【直接开始?不讲讲背景?】

    陆茗确实没讲背景。

    他直接开始。

    净手,焚香。

    不是线香,是香丸。

    小小的银叶碟里盛着一粒深褐色的香丸,放在风炉旁预热。

    片刻后,清淡的香气袅袅升起。

    是甘松、柏子、丁香、麝香配成的“醒神香”,唐代文人读书煎茶时常用。

    【这香好特别,不是檀香】

    【唐代用香好像就是这种合香?】

    【细节到位了】

    焚香后,陆茗开始起火。

    风炉里铺的是橄榄炭,不是机制炭。

    他用火箸仔细拨弄,让炭块间留出空隙,火苗渐渐升起。

    水是武夷山运来的山泉水,装在青瓷瓮里。

    他舀水入鍑。

    鍑架在风炉上,等待水沸的间隙,他开始炙茶。

    茶饼是特意定制的仿唐团茶,用福建高山茶青,按唐代工艺蒸、捣、拍、焙而成。

    陆茗没用任何现代加热工具,而是将茶饼放在一个竹编的小茶焙上,悬在炭火上约三寸处,慢慢转动。

    动作很慢,很稳。

    茶饼受热,表面渐渐泛起油光,一股焦糖混合着干枣的香气弥漫开来。

    【这手法……跟上次那个秦大师完全不一样】

    【秦大师用的是电焙,这个直接用炭火】

    【炭火温度不好控制吧?

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