美食:幼儿园卖盒饭,全都馋哭了: 第593章

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    她的真诚、热情以及独特的“初学者视角”,给克尔·陈留下了深刻印象。

    克尔·陈对陪同的苏浩泽说:“苏先生,您这位‘学生’很有趣。她正在经历的过程——一个外国人如何一步步理解并尝试掌握中餐的精髓——本身就是一个非常动人的故事。这比直接展示成品菜肴,更能体现饮食文化的魅力和传播的难度。

    如果方便,我的纪录片团队,很希望能记录下她接下来的学习历程,作为我们影片中一个关于‘文化理解与碰撞’的章节。”

    这个提议,让在场的所有人都意识到,艾米的个人试炼,已经不单纯是个人的试炼。

    它被赋予了更大的价值与意义。

    ......

    看着克尔·陈离开的背影,后院陷入短暂的安静。

    周晓倩和金子明都看向苏浩泽,等待他的决定。

    这无疑是一个巨大的宣传机遇,但同时也意味着压力和变数。

    苏浩泽没有立刻表态,他示意周晓倩和金子明先去忙,然后对艾米说:“艾米女士,我们到里面坐坐,聊聊。”

    两人在店内一个安静的角落坐下。

    苏浩泽没有绕弯子,神情严肃而坦诚:“艾米女士,克尔·陈先生的提议,你也听到了。这是一个很好的机会,如果纪录片能拍成,对‘膳时记’的知名度,尤其是国际层面的影响力,会有很大提升。”

    他话锋一转,目光直视艾米,语气格外认真:“但是,我想非常郑重地跟你谈一谈。一旦你同意,你的学习过程就不再仅仅是你个人的兴趣和修行了。它会暴露在镜头下,被无数人审视。

    你会面临更大的压力,学习过程可能会被打断,你的每一个失误、每一次挫折都可能被记录下来。这意味着,学厨这件事,对你而言,可能不再那么纯粹,它会附加很多额外的意义和重量。”

    他顿了顿,声音低沉而诚恳:“我不希望,为了‘膳时记’可能获得的利益,就让你在不明就里的情况下,承担这份额外的压力。这对你不公平。所以,请你务必认真考虑清楚。无论你做出什么决定,是继续以现在这种安静的方式学习,还是接受纪录片的拍摄,我都会尊重。

    并且,我向你保证,即使你选择不参与拍摄,你之前的学习机会也不会受到任何影响。”

    艾米认真地听着,碧蓝的眼睛里闪烁着思考的光芒。

    她没有立刻回答,而是沉默了片刻,然后抬起头,反而问了苏浩泽一个问题,眼神充满期待和认真:“u,如果我继续参加试炼,并且非常非常努力地学,用心地学……那么,等我达到您要求的标准之后,我可以像您和您的团队一样,有机会进入厨房,真正地参与一次新菜的研发吗?就像……就像您刚才说的,当年你们一起摸索‘当归生姜羊肉汤’那样?”

    她脸上露出一丝向往:“我听完您那个故事之后,觉得那不仅仅是在做菜,更像是一次共同的探索和创造。那种大家一起讨论、一起尝试、可能失败很多次但最终一起找到完美配方的过程,听起来真的太棒了!我想要的,不仅仅是学会做几道菜,我更想体验那种……把想法变成美味的感觉。”

    苏浩泽看着艾米眼中那份并非一时冲动、而是经过思考后流露出的真挚渴望,他沉默了。

    他原本的测试计划,只是基础技能的考核,但艾米提出的,是更深层次的参与感和价值认同。

    这需要她付出更多的努力,也意味着她真的理解了“厨艺”背后关于创造、协作和坚持的精神。

    最终,他缓缓点了点头,目光中带着审视,也带着一丝承诺:“如果你能坚持下来,并且最终达到我为你设置的、真正能够进入后厨参与协作的标准……

    那么,我可以考虑,在未来的新品研发中,给你一个机会,让你作为团队的一份子,去感受和参与那个过程。体验那种从无到有、不断摸索、最终将理念变为现实的氛围和成就感。”

    这话一出,艾米的眼睛瞬间亮了,像夜空中突然点亮的星辰,脸上绽放出灿烂又坚定的笑容:“那我答应!我答应参加纪录片的拍摄!u,请您放心,我保证会付出百分之两百的努力去学习!我一定不会拖大家的后腿,我会向所有人证明,我是认真想要学好,也配得上您给的这次机会!”

    看着她眼中燃烧的斗志和毫不退缩的决心,苏浩泽的嘴角也微微上扬,露出一丝不易察觉的欣赏笑意。

    他伸出手:“好,那我们就一言为定。从明天开始,你的‘试炼’正式升级。做好准备,这会比之前辛苦得多。”

    “一言为定!”艾米用力地握住苏浩泽的手,眼中充满了对未来的期待。

    第453章难度升级

    新的一天到来,清晨五点五十分,当艾米再次准时出现在后门时,她清晰地感受到,氛围与往日不同了。

    苏浩泽和金子明依旧在等候,金子明手里还提着两杯冒着热气的豆浆,杯壁上凝结着细密的水珠。

    苏浩泽的神情比以往更加严肃,但看到艾米,他还是将一杯豆浆递了过来:“早,艾米女士。天凉了,先喝杯热豆浆暖暖身子,老张家磨坊的,豆香味浓。”

    “thankyou,u!”艾米感激地接过,温热的豆浆顺着食道滑下,驱散了清晨的寒意,也缓和了一丝紧张。

    金子明则在一旁递上了一份打印好的、细致到每个时间段的日程安排表。

    简单的早餐后,苏浩泽没有直接带她去后院的小桌,而是将她领到了后厨隔壁的一间预备室。

    这里摆放着几个储物架,空气中隐约飘散着干货和香料的混合气息。

    中间清空了一块区域,新设了一张不锈钢操作台,台上除了熟悉的绿豆、厨房秤、笔记本,还整齐地摆放着不同型号的、闪着寒光的刀具、厚实的砧板、一个机械计时器,以及一筐还带着泥土清香的土豆和颜色鲜亮的胡萝卜。

    “艾米女士,”苏浩泽开口,声音在安静的准备室里显得格外清晰,“从今天起,你的‘试炼’正式升级。纪录片的拍摄即将开始,这意味着你的学习过程将接受更多人的审视。但无论如何,核心不变——你的目标是达到能进入后厨协作的标准,而不是在镜头前表演。”

    他走到操作台前,目光扫过台上的物品,语气沉稳而有力:“新的标准,不再是简单的分拣和熬煮。它更接近真实后厨的要求,包含三个方面:精准、效率、纪律。”

    “第一,精准与效率并重。”他拿起那个颇有分量的机械计时器,“咔哒”一声拧紧发条,“比如,分拣绿豆,不再是无限时。要求你在30分钟内,完成500克绿豆的分拣,选出300克符合标准的优等品,废品率需低于5。

    再比如,基础刀工练习,”他指了指那筐土豆胡萝卜,“每日需完成定量的切配练习,土豆切丝,要求细如发丝、均匀透明,能穿过针眼;胡萝卜切丁,要求大小均匀,边长0.5厘米见方。这些是日后切配工作的基础,速度和质量必须同时达标。”

    艾米看着那堆食材,下意识地捏了捏自己还有些酸痛的手腕,倒吸一口凉气。

    这比之前枯燥的分拣难了何止十倍!

    “第

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