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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《甜O在古代开食府养全星际_圆沅》 第50页(第1/2页)
于是,等余眠绵吃完豆腐脑正想怎么从中年摊主嘴里问出豆腐脑做的法子,就听见身边响起低沉的嗓音,“老板的豆腐脑做得很地道,跟我之前在同州吃的豆腐脑味道相似,老板可是同州人?”
中年汉子笑呵呵道:“公子好眼力,小老汉就是从同州过来的,我家祖祖辈辈都是做豆腐脑的,以前我家也做豆腐,不过如今做豆腐的人家太多,小老汉十多年前来到洛州,见洛州没人卖豆腐脑,便做起了这营生,这一做就是十多年。”
余眠绵听到老伯这么说,觉得问人家豆腐脑制作步骤很是不厚道,犹豫着要不要不完成推送的这个任务,就听见身边景哥说:“给你二十两,能说下你这豆腐脑是如何做出来的,你放心,我们不会在洛州卖。”
“这豆腐脑做起来不难,只要肯琢磨,公子不必给小老汉我二十两。”中年摊主连连摆手。
第62章 【62出发】
缪景不给中年摊主拒绝的机会, 示意周霆给银钱,周霆领悟后当即掏出二十两的银锭子。
这是他身上全部银锭子了。
本来银锭子就有一定重量,带上一百两已经不轻了, 而且一百两银子也占地方。
因此他先前特意换了五十两银子出来, 这一路花销五十两已经用光了。
身上还有几百两银票, 用到回到京城应该是够了。
这次跟着表弟出门, 他准备了不少银钱,生怕半路银钱不够,惹得表弟不快。
丝毫不知道缪景这次没带小喜子出来, 自觉带了五百两,到现在五百才用出去二三十两。
周霆塞银子塞得爽快,中年摊主拒绝不得,想到有了这二十两家里就能松快许多,而且看他们穿得锦衣华服的,一看就是大富大贵的少爷,哪里哪里会真抢了他的活计, 想到这里中年摊主道:“豆腐脑的做法虽不复杂但也不简单, 这里人多眼杂, 几位公子可要找个茶肆坐坐。”
附近就有茶肆, 但周霆不敢做表弟的决定,转头看向表弟,缪景没回答,目光落在余眠绵身上。
余眠绵后知后觉意识景哥在等自己作答,想了想觉得老板说得有道理,虽然他不靠豆腐脑做生意,但这可是人家做买卖的活计,如果不小心被其他人听了去, 到时候害得老板生意做不下去,他就成了老板的罪人。
他当即点头,“是该找个茶肆。”
中年摊主在前面带路,几人进了一间不大的茶肆,茶肆里没什么生意,除了有留着山羊胡,三十多岁的掌柜,就剩跑堂的伙计,模样十五六岁。
伙计热情地招待了几人,将他们带去角落里,方便他们谈事情。
中年摊主正要开口要一壶茶,余眠绵已经先一步出声,“这位小二哥麻烦给我们上一壶清茶。”
“好嘞,几位公子稍等,小的稍后就送来茶水。”小伙计应了声,就匆忙离开了。
茶肆里除了站在柜台后的掌柜,就剩下他们几人,中年摊主确认没有多余的人,这才介绍如何制作豆腐脑,“制作豆腐脑先要点浆,也就是往里面添加煅石膏,用量是豆浆的千分之三,浆点好后就是墩脑,也就是用盖子盖上,放上一刻钟即可,当然还需要加一些配料和调料。”
“配料需要花生、瓜子、大头菜,折耳根等,调料则是茱萸、酱油、醋水、放盐或者放甜都可以。”
“这样豆腐脑便算是做成了。”
余眠绵一边听一边用光脑记录,光脑的语音转文字功能仍能使用,这时候就显得这个功能尤为重要。
其他都看不到他面前的蓝色光屏,他偶尔悄悄点一点光屏,也不会被其他人发现。
丝毫不知道他做的小动作全被缪景看在眼里,缪景见状离少年更近了些,看到上面的一些文字,尽管还是认不全,但连猜带蒙,明白少年这是在记录中年摊主说的话。
这个东西当真神奇,竟能直接将声音转为文字,这么记录下来,走去哪儿只要想看了,点开就能看到,可以说十分方便了。
余眠绵记录完,便兑换了孜然土豆和孜然排骨的菜谱,这才和摊主告辞,跟着缪景在街肆悠悠达达一圈,才回到客栈。
有了制作奶茶的方子,余眠绵第二日就想做些奶茶出来,奈何用过早食景哥表示他们要出发了。
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作者有话说:今天是短小君
第63章 【63奶茶】
从洛州出发走水路需要三五日, 走陆路则需要大半个月,缪景租下了停在码头的华丽大船,将马车一并停在了轮船的甲板上, 木船有两层, 第一层用来停放两辆马车, 第二层则是供缪景他们入住。
船上的其他厢房没有别的客人, 缪景不习惯和其他人住得这么近,花重金将这艘大船包了下来。
余眠绵这才发现船上竟然还带了个小庖屋,他可以在上面制作奶茶。
制作奶茶并不复杂, 不过需要准备的食材不少。余眠绵熟练记下所需材料,做奶茶最主要的是要有牛奶和茶叶。
正好景哥的马车上就有茶叶,还是做奶茶用得上的红茶。
牛奶马车里没有,但好在船上的小庖屋里有备用的,余眠绵花了一百文买了一罐,接下来就需要准备红枣、红糖、老姜。
红枣和红糖是他们到一个县里补上的,老姜后厨原本就有, 材料准备好后, 当日下午余眠绵就开始处理材料, 将红枣和老姜清洗后, 同红糖一起放入砂锅中熬煮,文火慢煮半盏茶功夫,红枣的甜香味和生姜的味道就出来了。
周霆闻到味道来到庖屋,看到里面忙碌的身影,好奇道:“今日又在做什么?”
“等会儿周大哥就知道了。”余眠绵一边回答,一边往砂锅里加入红茶,焖煮片刻,再加入牛奶, 浓郁的奶香和茶叶的清香很快逸散开来,周霆嗅了嗅空气中略显繁杂,但很好闻的香味,走了进来往砂锅里探头。
“这是煮的什么?怎么还将茶叶和牛奶放一起煮?”周霆好奇嘀咕。
“这是奶茶,我以前无意中得到的方子,一直没机会尝试,这次正好有这些食材,就想自己试着做一做。”听到周霆的嘟囔,余眠绵很是好脾气地解释。
原本他是不想解释的,但想到接下来还会拿出更多的菜谱,未免引起麻烦,还不如这时候就先想向周霆透露些,到时候还能故技重施。
而且他觉得周霆知道了,那么景哥一定也知道了,两人说是表兄弟,但相处起来明显是景哥占主导,余眠绵先开始还没察觉出异样,还是之前和中年摊主闲聊时发现的,这才意识到先前被自己忽略的一些事。
不过饶是如此他也只觉得是景哥家境很好的缘故,所以周霆才会事事听从他的。
不说古代,就是星际一个家族中出现了天资卓绝的天才,那么下一任很有可能就是那人担任家主。
他觉得景哥应该出生在一个大家族里,而他是家族中出色的后辈,或是景哥家比周大哥家发展得更好。
余眠绵这会儿不好多分心,想了会儿就赶紧把注意力转移回来,继续放在奶
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