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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《喂那只大老虎过来让我rua一下_榕榆【完结+番外】》 第29页(第1/2页)
亲自做出一只陶碗的鼠溪自告奋勇的要给鼠月当指导,江岁桉由着他们玩了。
鹿雪:“阳阳,来,我给你转转盘”
江岁桉:“阳阳大胆试,你就别想着你在做陶器,你就想你在玩泥巴,我去做好吃的给你们吃”
虎柏自觉的跟上去,“桉桉我来帮你”
部落刚送来的新鲜鸭子,炖汤的首选啊,还有点想吃烤鸭了,那就一只炖一只烤吧,
虎柏悄眯眯的蹭过来,“桉桉,你说要把我的爪印印在陶器上是真的吗”
江岁桉:“当然了,印你们俩个的爪印我们自己用”
虎柏高兴的快起飞了,江岁桉把他拽下来让他去处理鸭子,
江岁桉先蒸了一锅大米饭,那么多人,两只鸭子就是尝个味,
兽肉块洗去血水用葱姜花椒盐水腌制一会,串起来上火烤,打开一个蜜蜜果,
蜂蜜倒水搅匀,蜂蜜水刷在烤肉上。
挑一只皮下脂肪比较厚的鸭子洗净,接下来调腌鸭子的腌盐,
炒熟的花椒,多加一些盐,均匀的涂抹在鸭腔内,将葱蒜姜片塞进鸭子肚子里,用竹签将鸭肚子给缝起来。
去掉鸭翅膀,在鸭皮底下吹气使皮肉分离,用开水淋三分钟左右。
刷上蜂蜜水,晾干,也可以烘干、吹干,但一定要让皮干透,差不多半个小时,干的就差不多了。
江岁桉:“累了就换只手哈”
举着鸭子的工具虎:“嗯,我没事的,它也不沉”
在油温七成热的时候就可以往上淋油了,大概淋半个小时左右才能完全把这个鸭子浇透,浇油的时候一定要均匀。
完美的烤鸭外表呈枣红色均匀的麻皮。
第39章 米花糖
片烤鸭也是个技术活,片鸭子的第一刀先把鸭子稳住,然后把鸭胸这一块片上来。
下一刀从中间划开,从鸭胸那从上往下开始片鸭,每刀片下来皮带肉,片好的鸭肉在盘子里摆出龙鳞状,片鸭时刀注意不能碰到骨头。
传统的片法要108刀,从上往下片了26刀开始改刀。
鸭腿划开,正面朝上片四刀,刀斜一点不会片到骨头,鸭腿背部划一刀,再斜着往下片,在骨头关节处切一刀,鸭腿就切下来了,再用同样的方法片另一只鸭腿。
将鸭胸块肉撕下来,再把鸭腿上剩的肉剔干净,把不好看的肉铺在底下盖上片好的鸭肉。
江岁桉片的行云流水,又切了一盘子葱丝,现在就差个卷烤鸭的筋饼了。
没有面粉那就用大米粉做吧,将大米粉放入碗中,加入盐,搅拌均匀,慢慢加入热水,同时用筷子搅拌,直到形成面团。
将面团揉搓 5-10 分钟,直到面团变得光滑有弹性,分成若干个小面团,将小面团擀成薄饼,尽量的薄。
锅中倒入少量的油,小火煎至两面金黄,装在盘子里,江岁桉用烤鸭边角料卷了个饼塞进大老虎嘴里“辛苦了,先给你尝尝”
江岁桉做完饭,出来招呼人,好吧,拆弹四人组还是如此的专注,江岁桉都怕他们憋过去了。
江岁桉:“吃饭了,都去洗手吃饭了”
鼠溪:“马上马上”
羊阳“快了快了”
江岁桉:“哎呀,烤鸭只有一只,那我们先吃了哈,留不留得住可不一定哦”
“啊啊啊啊啊”鼠溪和鼠月立马跳起来,羊阳紧随其后,“来了来了”
所有人看着精致的烤鸭,不知道该怎么动筷,
鼠溪:“好漂亮啊,我都不舍得吃了”
江岁桉:“做了就是要吃的,来,我教你们,拿一个小饼,放两块烤鸭,烤鸭蘸一点蘸料,放一点葱丝,卷起来,这就可以了”
鼠溪迅速卷了一个放进嘴里,“好好吃啊,这个嘎嘎兽是脆的啊,好香啊”
细细的品尝完烤鸭,又开始狼吞虎咽的吃烤肉了,再来一碗炖的浓郁的鸭汤顺顺。
为了玩陶泥,鼠溪吃完饭都没有变回兽型抱着肉磨牙,拉着塞了一嘴的鼠月就往转盘那跑。
鼠月:真服了你了,唉(╥ω╥`)。
鼠溪硬生生的做了七八个陶碗,越做越上瘾,但还是忍住了,给鼠月和羊阳留了些陶泥,
上午做的陶罐已经半干了,江岁桉打算做几把刻刀,
江岁桉找到虎峻,“族长,能给我一个刀兽的牙吗,我想给陶器刻点花纹”
虎峻:“没问题,我去给你拿,陶器的事就是我们部落的头等大事”
江岁桉:“有坏了的给我也可以,不用太好的,好的浪费”
虎峻:“那你自己挑一个吧,想拿哪个都可以”
江岁桉挑挑拣拣的找了一个有点卷刃的,反正还得分成好几块,“这个就行”
虎峻:“你和柏的房子快盖完了,后天就能搬进去了”
江岁桉:“行,现在的草屋先不拆了,留着放陶器”
虎峻:“行”
江岁桉在刀片上画出形状,捏着虎柏的兽爪把它分割开,再削几个木把手,把刀片塞进去卡严实。
江岁桉抱起一个半干的陶罐,唰唰几刀,栩栩如生的兰花就印在了陶罐上。
虎柏:“桉桉,这个是什么草啊”
江岁桉:“这个叫兰花,兰花是一种美丽而神秘的花卉,”
鼠月:“我都没有见过呢”
江岁桉:“兰花啊,兰花的生长环境非常苛刻,它们通常生长在深山幽谷之中,需要充足的阳光和水分,同时也需要适宜的温度和湿度。”
羊阳:“怪不得我们没见过呢”
江岁桉又刻了一些他们见过的花,叶,野果。
江岁桉:“好了,再晾一天就可以烧了”
鼠溪:“桉桉,我们明天还做吗”
江岁桉:“做,明天叫上你家玄风和虎柏他们一起去背陶泥去”
鼠溪:“没问题,我家玄风超厉害,能把所有陶泥都给你背回来”
江岁桉:“哼,我家虎柏也能”
鼠溪刚要开口就被人从后面抱起来,“呀!风你来了”
玄风:“嗯,我先带他回去了,明天我和虎柏一起去”
江岁桉:“好,我们说着玩的也别全背回来,你们一人背两袋就行”
玄风:“行”
鼠溪也没有变回兽型,直接被玄风打横抱走啦,
江岁桉咬手手:“嗷嗷嗷嗷嗷嗷!”
兔清把小初送回来,小兔狲一天没见哥哥,一着地就扑了上去,围着江岁桉蹭来蹭去“哥哥~”
江岁桉把他抱起来“小初今天有没有乖啊”
小初:“我可乖了呢”
江岁桉:“那哥哥给你做米花糖,你明天带
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