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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《喂那只大老虎过来让我rua一下_榕榆【完结+番外】》 第141页(第2/2页)
下，
一阵猛烈的咳嗽，江岁桉平复了一下被咳的生疼的肺，再一次感受到了兽世震撼的冬天。
江岁桉没精力感慨了，赶紧跑进来屋里，屋里跟外边完全是两个温度。
进屋没一会，就要热的把羽绒服脱下来。
看着那一张张从内而外透露着开心的脸，江岁桉虽然感觉累，但是累的充实。
江岁桉：“今天教你们一个很神奇的食物，皮冻，是用獠牙兽的皮做的，昨天咱们做炸肉和肉盒不是还剔出来很多肉皮嘛，咱们就用他做”
江岁桉带着大家先把肉皮切成合适的长条，
“首先，要把獠牙兽皮放在火上烧一下，把毛彻底去除干净。然后用刀将獠牙兽皮表面的油污刮净，这一步是很关键，能让猪皮冻口感更清爽。”
来试菜的小仓鼠乖乖的帮江岁桉拉着肉皮，这样可以剔的更容易些。
江岁桉：“接下来要把处理好的獠牙兽皮放入清水中，加入适量的面粉，抓洗2 - 3分钟，对，这样可以去除附着在獠牙兽皮上的脏东西，再用清水冲洗干净”
“得去外面洗啊”
“是不是得穿衣服啊，外面太冷了”
江岁桉：“不用不用，每个人往自己盆里倒点水，洗干净之后倒在这个桶里，待会一块提出去，外面太冷了，一冷一热的容易感冒”
“嘿嘿，还是智者大人想的周到”
“来来来，给你们加点热水”
“智者大人我帮你倒”
洗完的肉皮肉眼可见的干净了。
江岁桉：“锅中加入适量的水，冷水放入獠牙兽皮，一定要冷水下，几片生姜、一段大葱，开大火焯水5分钟。捞出猪皮，用清水冲洗掉表面的浮沫，把獠牙兽皮的肥油部分片掉，然后将肉皮切成细条，尽量切得均匀一些，这样熬制时更容易出胶。”
“胶，粘粘的那个胶吗”
江岁桉：“嗯，獠牙兽皮里有胶原的，你们之前啃獠牙兽蹄的时候，有没有感觉啃完之后手粘粘的，那个就是”
“哦，这样呀”
“我又有点想吃獠牙兽蹄了，真的太香了”
“还可以加些黄豆，炖出来面面的也很好吃”
江岁桉：“今天下午炖肉的时候就可以加獠牙兽蹄了，大家可以带一些”
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