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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿越兽世,我是求雨大祭司_鱼丸面汤【完结+番外】》 第260页(第1/2页)
考虑到酿制米酒的工艺比较复杂,耗时也长,沈雨桥决定,先从最简单的——制作年糕开始。
他从糯米堆里,量出了一小盆。
因为只是试验性质,他没有动用部落里那巨大的、需要驴子来拉的石磨。
而是搬出了一个小巧的、手摇的家用小石磨。
这还是他之前为了磨豆浆和香料,特意让族人仿照他描述的样子打造的,平时就放在祭司小屋的厨房角落。
晏绯今天没有出去狩猎,正在屋里处理一些文书。
听到厨房里传来“咕噜咕噜”的磨盘声,他好奇地放下笔,走了过来。
只见沈雨桥正坐在小凳子上,挽着袖子,一手扶着磨盘,一手不紧不慢地摇着手柄。
乳白色的米浆,正顺着磨盘边缘,缓缓地流入下面接着的木桶里。
空气中,弥漫开一股清新的米香。
“在做什么?” 晏绯靠在门框上,认真的看着沈雨桥。
他很喜欢看沈雨桥在厨房里忙碌的样子,觉得那时候的他,身上有种特别的、温暖的烟火气。
“做好吃的!” 沈雨桥抬起头,脸上沾了一点白色的米糊,“新米!给你露一手!”
晏绯走过去,很自然地伸出手指,帮他擦掉脸上的米糊。
然后,他接过沈雨桥手中的磨盘手柄:“我来摇吧。你歇会儿。”
沈雨桥也没推辞,笑嘻嘻地让开位置。晏绯的力气大,摇起磨盘来,又快又稳。很快,一小盆糯米就全部磨成了细腻的米浆。
接下来,就是最关键的一步了——沉淀、过滤、然后蒸制!
沈雨桥将米浆倒入一个铺了细麻布的竹筛里,让多余的水分慢慢滤掉。
等待的过程中,他又切了一些晒干的甜枣和之前熬好的红糖块,准备做馅料。
这新奇的做法,吸引了不少路过的族人。几只小狐狸幼崽,扒在厨房的窗户上,好奇地往里张望,鼻子一抽一抽地闻着空气中越来越浓的香甜气味。
银月牙就站在门口围观,伸着小爪子,“嗷呜嗷呜”地叫着,似乎也想尝尝。
米浆滤得差不多后,沈雨桥将那半干半湿的湿糯米粉,混合上红糖和枣碎,仔细地揉匀。
然后,他将这团深褐色的、散发着浓郁甜香的米粉团,放进垫了湿麻布的蒸笼里,盖上了盖子。
灶膛里,柴火“噼啪”作响,熊熊的火焰,舔舐着锅底。
不一会儿,蒸笼就开始“呼呼”地冒出热气,一股更加诱人的、混合着米香、枣香和糖香的味道,弥漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。
等待的时间,总是显得格外漫长。当沈雨桥终于揭开蒸笼盖子的那一刻——“哇!” 周围响起了一片惊叹声!
只见蒸笼里,躺着一块圆圆的、色泽深红油亮、表面光滑、看起来QQ弹弹的糕,热气腾腾,甜香四溢!
沈雨桥用筷子,小心地插了插——嗯,软硬适中!成功!
他赶紧用刀,将年糕切成小块,分给早已眼巴巴等在一旁的众人。“来来来,尝尝,小心烫。”
晏绯第一个接过一块。
他吹了吹气,然后咬了一小口——那年糕,外面有点韧,里面却无比软糯。
红糖的焦香、红枣的醇厚、混合着糯米本身的清甜,在口中完美地融合在一起。
其他族人,也都纷纷尝试起来。
起初,大家对这种“粘牙”的口感,还有点新奇和不适应。
但很快,那香甜的味道和饱腹的满足感,就征服了大多数人。
尤其是那些嗜甜的小狐狸们,简直爱不释口。
“好吃!”
“祭司大人!这个叫什么呀?”
“我们多种点这个米吧!”
听着大家七嘴八舌的好评,沈雨桥心里乐开了花。
他得意地看向师父,挑了挑眉,仿佛在说:“看吧!我就说没人能拒绝!”
然而——就在这一片其乐融融的气氛中——一个幽幽的、带着点嫌弃的意念,突然在沈雨桥脑海中响起:
“哼……”
“粘牙……”
“糊嗓子……”
“有什么好吃的……”
沈雨桥:“……”
他无奈,用意念回怼道:“师父!您老人家现在是个鬼,我不上供你也吃不着!就别在这酸了。”
师父似乎被戳中了痛处,不吭声了……
最终,这一锅试验品的红糖年糕,被大家分食一空,收获的是一片好评!
沈雨桥心里的大石头,总算落了地!他已经可以预见——马上,赤狐部落的田地里,将会出现一大片迎风摇曳的糯稻。
而部落的餐桌上,也将会增添许多美味的糯米点心。
第285章 粽子?怎么是这个粽子!
之前的年糕试吃活动,大获成功。沈雨桥特意搞了个简单的问卷调查——其实就是问问大家爱不爱吃、吃了有没有哪里不舒服。
结果非常理想:兽人们普遍不挑食,对糯米这种新食物接受度很高,而且也没有出现任何过敏反应。
于是,沈雨桥大手一挥——决定!
将今年收获的大部分糯米,全部做成年糕,作为秋季的一项福利,发放给全部落的族人。
至于像米酒、汤圆之类的其他糯米美食……等大批的新糯米种出来再说。
说干就干,这次,规模大了许多,沈雨桥动用了部落公共厨房那巨大的石磨。
他还特意从劳动队里,找来了几个手脚麻利的半兽人帮忙。
洗米、泡米、磨浆、过滤、和面、加糖和枣、上笼蒸……整个流程,在沈雨桥的指挥下,有条不紊地进行着。
厨房里,热气腾腾,米香四溢,充满了欢声笑语。
一直忙到深夜,接近子时,糯米终于都变成了一屉屉、散发着诱人甜香的红糖年糕。
沈雨桥看着眼前这丰硕的劳动成果,满意地擦了擦汗。他对帮忙的族人们说:“好了,今天辛苦大家了。”
“剩下的,就是等年糕放凉,明天再切块、拿出来晒干就行,大家都回去休息吧。”
族人们嘻嘻哈哈地向沈雨桥道了别,互相招呼着,各自回家去了。
喧闹了一晚上的公共厨房,顿时安静了下来。
只剩下沈雨桥一个人,在烛火下,做着最后的收尾工作——检查一下灶火是否完全熄灭,把工具归位等等。
他一边收拾着,一边想着:晏绯那个家伙,会不会在等他?虽然自己早就跟他说了,今晚要忙到很晚,让他先睡,但以那只大狐狸的黏人劲儿,这会儿,估计正趴在床上,竖着耳朵,眼巴巴地望着门口呢!
想到晏绯那副样子,沈雨桥偷偷的笑了笑。
收拾妥当,沈
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