用满级厨艺在古代开连锁店: 30-40

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正好!差役大人,我家进了贼,竟想盗取百味宴赠我的冰。还好他们愚笨,未曾跑远。”

    差役们二话不说,就把管事一行人扣了起来。

    蓝锦还在一旁絮絮:“说起来,也多亏我上回在百味宴扎伤了手,自此便有了灵感。那种不起眼的小针,淬了毒,扎进皮肉没有知觉,却着实厉害,不正好防鼠蚁吗?”

    “谁知道,正经鼠蚁没捉上,却放倒了他们这几个硕鼠。老大夫,您说是不是?”

    老大夫叫甲一和乙一架着,在一旁冷汗涔涔,唯唯诺诺。在他看见如意楼管事的时候,更暗道不好。

    那针上的药,是管事找他配的!

    他刚才就要跑路,谁料两个黑衣人直接就把他架过来了,还直接从他的起居之处搜出来了一箱金子。

    几方反应都看在眼里,差役们也不是吃干饭的。头儿见状,大手一挥:“都带走!”

    蓝锦也被客客气气地请去录口供。因刚吃了她家的好酒好菜,差役们无一不是面色和蔼。

    对上捆着的几个,可就没有好脸色了。真是晦气,不知道蓝小娘子做出了个什么“冰淇淋”吗?

    听说不止一种口味,是市面上从未有过的点心。他们还什么都没吃上啊!

    **

    萧仁禹后悔走得过早,他也没能尝一口冰淇淋。

    “判了,如意楼在百味宴蓄意投毒,又意图偷盗贵重物品,涉事者杖一百四十,徒三年,赔款五十两。如意楼永久禁止参加百味宴。”

    萧仁禹走进蓝记大门,长叹一声,有气无力地在桌边坐下。

    蓝锦给他递来了婶娘们新做的荔枝糕,甜香清爽,口感绵软顺滑,是十分难得的贵价点心!

    “辛苦萧小郎君,多亏你把甲一他们借我,此事才这样顺当。”蓝锦满脸是笑,头一回对萧仁禹这般好颜色。

    蓝记饮食店的冰淇淋卖得正走俏。几番试营业,蓝锦改良了模具和盛具,开发了棒冰、冰沙、雪糕各种形式。

    棒冰便像是牛奶碎冰冰,是用竹筒盛了酸梅汤一类的东西,懂成圆柱体,常能看到孩童在街上捧着啃。

    冰沙的样子更像酥山。果味的碎冰堆在青玉盏上,上面缀着小芋圆、糯米丸子、冰芋头、水果、果脯和坚果碎。

    雪糕则是牛奶含量较多的冰品。插在一根削得光滑的小木棍上,那滋味跟冰淇淋也不相上下了。

    冰淇淋则是开发了更多口味,还专门塑了一个炉子,用来烤甜筒用的脆饼。

    格纹小饼卷成锥子,用圆勺挖出一个冰淇淋球,往上一放。不仅是下学的孩童爱买,寻常只去胭脂首饰铺子的女娘们也为这个常来光顾蓝记。

    为了研发出更多口味,蓝锦可谓是煞费苦心。古代没有香精,她也找不到西餐圣品香草荚,如何留住各种风味?

    冥思苦想了好几天,蓝锦灵机一动,还是打算从百味宴得来的那批冰上下功夫。

    小秋与阿姐手挽手,去了万年县卖杂货的市场。

    蓝锦曾经最爱跟院长婆婆一起去逛超市。她吃得多,在同龄人里力气大,惯常帮婆婆搬运东西。

    琳琅满目的超市货架,堆满炫彩的包装,收纳整齐干净,灯光也明亮。来往的人群里,多是手挽父母的幸福孩童。

    蓝锦身处其中,一点都不觉得自惭形秽,她挽着阿婆的手,仔细对着采购单子。

    阿婆记性不大好了,眼睛也看不大清楚。回回都是提前写了,叫蓝锦帮着逐一往小车里装。

    现在,换小秋挽着蓝锦的胳膊。姐妹俩也拿着一张单子:茉莉绿茶,话梅,橙子,青橘,桃子,苹果,桂花

    基本都是鲜果,价格不菲,还有一些小食、茶饮。

    蓝锦腰包大出血,购物兴致却未落,又转去绮罗阁——自家店里新增的小顾客们常光顾的地方。

    “哎,二位客官,您这边请。是姐妹俩都要试衣裳?”

    掌柜的姓杜,三十有余。本是织娘,自立门户开了店,性子爽利泼辣。

    绮罗阁阁如其名,满屋子绫罗绸缎。一层是布匹,二层有成衣,三层据说是贵人小姐们最爱的量身定制。

    蓝锦拉着小秋上了二楼,笑道:“都看看。”

    兴许是红袄的遗憾一早就满足了,小秋不再执着于红色裙衫。

    屋中挂着鹅黄柳绿、粉紫蓝白的裙衫,她都好奇地打量。一看就好贵!

    小秋也没显出局促来,看着阿姐做生意,她已全然懂了:卖得贵的东西,也只是东西而已,并不会让人低东西一头。

    蓝锦挑了一圈,挑出了一套齐腰襦裙。藕荷色配胡粉,可爱灵动。拿给小秋看,果然见她眼前一亮。

    长袍宽袖,软绢柔滑,长长的绳结拖至脚踝,衬得小秋越发光彩照人。杜掌柜直夸姐妹俩的好眼光。

    蓝锦都付了钱,小秋还在她耳侧轻声问:“阿姐,为何要给我买这么贵的衣裙呀?”

    蓝锦一刮她的小鼻子:“买新衣穿,有什么为何不为何的?”

    姐妹俩说笑着回了家。马车上的鲜果小食都被搬进了厨房,有些削皮,有些洗净,有些切块。

    寻了小坛子,每样一坛,用清水泡了起来。坛子口盖住之后,用水封了口。俱送到冰窖里冷藏。

    第二天一早,蓝锦就迫不及待地喊人把坛子启出来瞧瞧究竟。

    嗯!香气浓郁,风味十足,冷萃法诚不欺她!

    此时并不急着使用。再往小坛子里倒入与水差不多等量的白糖,仍旧送进冰窖里放上三个时辰,静静等糖融化。

    作者有话说:

    无

    第33章

    “这就是奶茶, 你们尝尝!”蓝锦把面前金黄青绿红褐的饮品推给大家。

    安琴还在犹豫,江汝月率先端起茶盏,用芦苇杆子吸了一口。

    唔!美味, 浓郁的牛乳香配上绿茶茶底, 一抹不知从何而来、却极其明显的茉莉香味充盈口鼻。

    人好像一下子进入了花丛中。在这夏日间,整个人从里到外都清凉了下来。况且, 师父还往里加了冰块。

    小秋挑了黑红色的那杯, 据阿姐说,是黑糖话梅味的。果真酸甜可口, 配上牛乳, 竟比冰碗、棒冰还好吃。

    此外还有橙香的、青柑味的、桃香的、苹果味的、桂花味的

    小坛子里启出的风味糖浆大获成功, 每种饮品里滴几滴,刹那就给饮子施了魔法。

    蓝锦把市面上能买到的茶叶都买了回来。仔细回忆着前世蜜桃乌龙、青柑普洱、桂满陇云云的味道, 为每一种奶茶配了最合适的风味和茶基底。

    她还把冰沙碗里用到的小料拿过来添上, 芋圆、糯米圆子, 再煮一些黑糖珍珠。

    第一个喝上这批奶茶的客人, 不是别人,竟是小秋的夫子明翊。

    蓝锦看着明夫子陪着小秋下学,还当是她在学堂出了什么事。结果,明夫子——是来馋美

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